Mixólogo senior

Farrelleys Southern Bar & Kitchen busca un Mixólogo Líder con una gran pasión y conocimiento práctico del bourbon y el vino para ayudar a liderar y elevar nuestro programa de bebidas. Este puesto es ideal para alguien que se enorgullece de la artesanía, la educación y la constancia

 

Responsabilidades
Lidera con el ejemplo detrás de la barra durante el servicio
Mantener los estándares, recetas y presentación del bar
Ayuda con la organización de inventario, el soporte de pedidos y los sistemas de preparación del bar
Ayuda a formar y apoyar a los camareros en recetas, flujo y experiencia del cliente
Colaborar con la dirección en características de bebidas y ofertas de temporada
Asegura la limpieza, la organización y el cumplimiento en el bar

Sé la persona de referencia para las operaciones del bar durante tu turno

Requisitos
2+ años de experiencia como camarero (se prefiere experiencia en cócteles artesanales)
Un sólido conocimiento de licores, cerveza, vino y cócteles clásicos
Fiable, organizado y seguro para liderar
Enfocado en equipo con grandes habilidades de comunicación
Capaz de trabajar de noche, fines de semana y en servicios con mucho trabajo